Den norske smaken
Det var Næringsforeningen i Stavanger-regionen som i 2007 tok initiativet til en konkurranse som setter fokus på Norges beste råvarer fra sjø og land i de enkelte regioner.
Konkurransen om Det norske måltid skal synliggjøre og heve bevisstheten og stoltheten hos produsent og forbruker

Lokale

Målet er å få fram lokale og regionale råvarer, for å styrke primærnæringene og foredlingsbedriftene innen matproduksjon.
Norge har i dag et stort mangfold innen produksjon av mat. Det skjer endringer både i kompetanse og i krav til primærprodusentene og foredlingsbedriftene i matsektoren. Etterspørselen etter lokal og regional mat er den sterkest voksende forbrukertrenden, heter det på hjemmesiden til Smaken av Norge.

Merkevare  

Norsk mat konkurrerer også på internasjonale markeder, noe som gjør det nødvendig med en satsing på lokal merkevarebygging. Det dreier som om mangfold, og lykkes vi lokalt, kan det i neste omgang åpne for at nisjeprodukter også slår an internasjonalt.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: odd.nordengen@dagligvarehandelen.com