Løsvekt på vikende front
Ute i Europa selges det svært lite frukt og grønt i løs vekt. Slik vil det også bli i Norge.
- Det er ingen tvil om at bruken av løs vekt er på vikende front, sier May-Britt Lorgen i Coop Norge. - Vi ser allerede nå at en rekke varegrupper kommer i ulike emballasjer - og det bør vi hilse velkommen. Svinnet på for eksempel plommer, druer og tyttebær hadde vært langt større om det ikke hadde vært for den beskyttende plastemballasjen.
De som mener at frukt og grønt emballeres unødvendig mye, tar feil. Det reduserer svinnet betraktelig, understreker Lorgen.
