|
Dagligvarekjedene kan bli mer løsningsorienterte når de selger frukt og grønt, særlig overfor barnefamilier, mener Guttorm Rebnes.
Systematisk arbeid har forbedret utvalget og kvaliteten på frukt og grønnsaker det siste tiåret. For tiden sliter likevel frukt- og grøntbransjen med fallende priser og forbruk. Forklaringen er i stor grad finanskrisen.
-Det er viktig å starte med frukt og grønt allerede i barnehagen. Det er i de første leveårene vi tilegner oss båre matvaner og legger grunnlaget for god helse senere i livet, sier dr. med Charlotte Bjørk Ingul.
De fleste foreldre er opptatt av hva barna spiser, men får det ikke helt til i praksis. Det viser en undersøkelse i regi av Opplysningskontoret for frukt og grønt.
– Lær barna å spise det samme som de voksne helt fra de er små, råder trebarnsfaren Harry Solvang.
-Jeg ser det når barna har med venner hjem og jeg kutter opp noen grønnsaker de kan spise før middag. Jeg har aldri opplevd at de ikke vil ha det, sier Knut-Inge Klepp.
Blant grønnsakene ligger kål i toppsjiktet når det gjelder en rekke helsefremmende stoffer.
|
TEMA 2009
TEMA 2008
TEMA 2007
TEMA 2006
TEMA 2005
TEMA 2004
|
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no