Brød over Kjølen
Er det mulig å eksportere norske brød? - Ja, mener French Bakery.
Tradisjoner og bruk av brød er som regel dypt forankret i den nasjonale kulturen. Å eksportere brød er derfor ingen enkel oppgave.  

Enorm salgsvekst 

French Bakery har en fot innenfor hos ICA AB. Utfordringen er imidlertid ikke bare knyttet til ulike kulturer - svensk bake-off er på langt nær så utviklet som her hjemme.
Men nettopp derfor er potensialet hos Söta Bror om mulig enda større enn her til lands på noe sikt.
- I noen av testbutikkene i Sverige steg bake-off salget 150 prosent etter at vi kom inn. Det blir lagt merke til av kjøpmennene, forteller Göran Thörn.
French Bakery legger ikke skjul på at selskapet har et langt lerret å bleke: Svenskene foretrekker i langt større grad enn nordmenn holdbare brød. I tillegg spiser svenske forbrukere ofte varm lunsj, men vi som kjent ofte griper til nistepakka. 

Skaper trafikk  

Bedriften tror at eksporten til Sverige kan vokse betydelig på sikt, men er noe mer skeptisk til mulig salg til eksempelvis Danmark og Finland.
Danskene har fortsatt en levende kultur innen håndverksbakeri, mens finnene har tradisjoner for en helt annen type brødvarer enn vi har i Norge.

- Brød genererer trafikk til norske dagligvarebutikker. Etterhvert som flere svenske forbrukere får øynene opp for hvor godt det smaker, tror vi på en liknende utvikling der som her hjemme. Det er helt klart også i handelens interesse, sier Thörn.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no