Nordmenn vil ha norsk
Nordmenn er klare i sine valg: De foretrekker norske produkter - enten det er kjøtt eller meieriprodukter.
- Det er ingen tvil om at nordmenn helst har norsk mat på tallerkenen. Årsaken er at norske produkter anses å ha en svært høy kvalitet, sier fagansvarlig i Metro Branding, Henning Karlsen.  

Flest kvinner  

I forbindelse med lanseringen av Nyt Norge-merket, gjennomførte Metro Branding en representativ studie blant 1.800 forbrukere over hele landet på oppdrag fra KSL Matmerk.
Hensikten var å kartlegge drivkreftene bak valg av matvarer. Hele 45 prosent av de spurte oppga at de alltid sjekket opprinnelseslandet til et produkt.  

Gjenspeiler virkeligheten  

- Det er alltid en fare for å få politiske korrekte svar ved slike undersøkelser. Vi stilte derfor både spørsmål om hvilke produkter forbrukeren ønsker å kjøpe og hvilke varer man pleier å kjøpe. Vi fikk etter hvert et helt batteri med egenskaper og parametere, som vi så sammenholdt med resultater fra tidligere undersøkelser. Svarene tør derfor være nær opp til virkeligheten, forklarer Karlsen.  

Treffer spikeren  

Blant de viktigste driverne er - foruten norsk opprinnelse - jevn og sikker kvalitet samt god smak.
- Man kan derfor si at egenskaper og krav som ligger til grunn for Nyt Norge-merket, treffer spikeren på hodet i forhold til nordmenns ønsker. Ikke minst som følge av økt internasjonal handel vil merkeordningen være viktig for produsenter som ønsker å understreke sin geografiske opprinnelse. I Finland har en tilsvarende merkeording vært en stor suksess. Nasjonal tilhørighet er viktig for folks valg.  

Tar dyrevelferd for gitt  

Noe som undersøkelsen imidlertid avdekker er at lite medisinering av dyrene, miljøvennlig produksjon og dyrevelferd ikke langt opp på listene. Forklaringen kan være at nordmenn tar disse egenskapene for gitt: At Norge som opprinnelse så å si garanterer for at disse forholdene er i orden.

- Norsk landbruk har vært flinke til å få fram hvor bra produktene deres er. Det har satt seg i bevisstheten til folk, sier Henning Karlsen. 

 

DRIVERE FOR MATVALG

Under ser du de viktigste driverne for kundenes valg i noen utvalgte kategorier:

Storfe

1. Norsk
2. Jevn og sikker kvalitet
3. God smak  

Hvitt kjøtt

1. Jevn og sikker kvalitet
2. Norsk
3. God smak  

Meieriprodukter

1. Norsk
2. Jevn og sikker kvalitet
3. God smak  

Frukt og grønnsaker

1. Frisk og riktig farge
2. Fersk
3. Jevn og sikker kvalitet  

Svinekjøtt

1. Norsk
2. Jevn og sikker kvalitet
3. God smak  

Sau- og lammekjøtt

1. Norsk
2. Jevn og sikker kvalitet
3. God smak
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no