Traktoren som garanterer kvaliteten
Landbrukskrisen i Storbritannia på 1990-tallet tvang fram et et kontrollsystem som garanterte for produktene. Senere kom merkeordningen Red Tractor - en betydelig suksess.
På 1990-tallet var det britiske landbruket herjet av rekke skandaler.
Kugalskap var verst: Titusener av storfe måtte slaktes og brennes. Den viktige eksporten ble forbudt og først opphevet av EU for et par år siden.
Men også sprøytemiddelrester i frukt og grønnsaker samt ulike sykdommer knyttet til fjørfe og egg dominerte nyhetsbildet og var nær ved å ruinere hele det engelske landbruket.  

Frustrert  

Den gang hadde ikke Storbritannia et nasjonalt kontrollsystem for dyrehold, landbruksprodukter og mattrygghet. Britene manglet rett og slett et organ som KSL Matmerk.
Både bønder og industri fikk raskt forståelse for at standarder måtte utarbeides for å gjenopprette tilliten til det engelske jordbruket.
Assured Food Standards ble sakte, men sikkert innført for ulike dyreslag, frukt og grønnsaker samt korn.

- Etter hvert som stadig flere bønder innførte de nye retningslinjene, og de ble godkjent gjennom våre inspeksjoner, økte imidlertid frustrasjonen: Det fantes ingen merkeordning for produktene. Dermed hadde de heller ingen incentiver for å følge reglene, forteller David Clarke i Assured Food Standards.  

85 milliarder  

Arbeidet med å utvikle en merkeordning startet, og resultatet ble Red Tractor som ble introdusert i år 2000.
Forbrukere kan være trygge på at de merkede produktene er fulgt tett gjennom inspeksjoner fra jord til bord, noe som har gitt seg utslag i stort salg.
I år omsettes det Red Tractor-merkede produkter for nesten 8,5 milliarder pund - rundt 85 milliarder kroner.
Og flesteparten av de britiske bøndene er med i ordningen.
- Det er ingen tvil om at Red Tractor er en betydelig suksess. Det gir bøndene anseelse, forbrukere har gjenvunnet tilliten til britiske landbruksprodukter og handelen benytter  den i markedsføringen sin, framholder Clarke.
Merkeordningen brukes såvel av dagligvarekjedene på deres egne merkevarer, som av merkevareleverandører. Tesco, eksempelvis, bruker den på produkter både i den øvre og nedre delen av skalaen.
- Red Tractor skal ikke være noe eksklusivt merke. Den skal sikre kvalitet og forhold som godt dyrehold. Tesco bruker den derfor både på sitt Value-sortiment og i premiumsegmentet Finest. Det er avgjørende for at merket aksepteres av alle, sier David Clarke.  

 

- Brukes aktivt av kjedene  

- Engelske dagligvarekjeder er veldig opptatt av å markedsføre nasjonale produkter. Nesten alle aktørene bruker Red Tractor på mange av sine egne merkevarer, forteller strategisk rådgiver i Metro, Cathrine Stensland.
Enkelte varegrupper merkes oftere enn andre: Både på hvitt og rødt kjøtt, egg, svinekjøtt samt frukt og grønt brukes Red Tractor-symbolet og det engelske flagget.
- Butikkene bruker både plakater, hyllemarkører og emballasje til å fokusere på opphav. Budskapet er enkelt og tydelig, og etterlater ingen tvil om at kjedene tar matvaretrygghet, opprinnelse og nasjonale produkter på alvor. Det er viktig for skape tillit hos forbrukerne - både til kjeden som sådan, men også til engelsk landbruk, forteller Stensland. 

 

Red Tractor

- Produktene som merkes må være fremstilt i henhold til Assured Food Standards.
- Det finnes egne standarder i ulike kategorier som svinekjøtt, lam og storfe, kylling, kalkun, meieriprodukter, frukt og grønt samt kornprodukter.
- 78.000 bønder er med på ordningen, og alle må gjennom uavhengige inspeksjoner for å sikre at produksjonen bygger på anerkjente standarder.
- Alle de store dagligvarekjedene - som Tesco, Sainsbury's, Waitrose, Asda og Morrisons - er brukere av ordningen til sine egne merkevarer.
- Også merkevareleverandører, som meieriet Dairy Crest, kalkunprodusenten Cranberry Foods  og potetforedleren McCain er dedikerte brukere.

- For mer info, kan du gå inn på www.redtractor.co.uk
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no