Bama:
Fortsatt tro på økovekst
Etter en litt treg start på 2009 fortsetter den gode utviklingen på økologisk frukt og grønt for Bama. 2008 ga en jevn økning i salget. 
- Totalt lå volumøkningen i 2008 faktisk på over 60 prosent. Spesielt epler, gulrøtter og poteter stod for den største økningen, opplyser Anne Szallies i Bama til Dagligvarehandelen.
De første ukene i 2009 opplevde Bama imidlertid en klar nedgang.
-Det skyldes trolig det sterke prisfokuset vi hadde i dagligvarebransjen rett etter nyttår, med økt fokus på basisprodukter og mindre på kantsortiment. Nå ser vi at dette er i ferd med å snu. Vi opplever igjen økende interesse og salg. Det gjelder spesielt innenfor storhusholdningssektoren, sier Szallis.

Flere prosjekter

Bama har hatt tre ulike helkjedeavtaler i samarbeid med sine kunder når det gjelder omsetning og produksjon av økologiske varer. Disse omfatter et opplæringsprogram på økologisk frukt og grønt for Norgesgruppen. Dette er et program for i samarbeid med norske produsenter å se på muligheten for å legge om enkelte varegrupper helt eller delvis til økologisk, samt et samarbeid med Rema om bedring av tilgjengelighet og økt fokus på varegruppen.
Helkjedeavtalen mellom NorgesGruppen og Bama, som blant annet betyr en pott penger til hver av partene fra Statens Landbruksforvaltning, innebærer at NorgesGruppen står for markedsføringen ut mot kundene..

- Bama bruker pengene på konsulentvirksomhet og til å implementere i våre butikker. Vi prøver å normalisere produktene, å legge de sammen med de øvrige, gulrot med gulrot og så videre. Av NorgesGruppen totalt har vi 70 prosent av omsetningen av økologisk frukt og grønt i Ultra, Centra og Meny, opplyser Ole Kristian Viken, kjedesjef for Norgesgruppen i Bama. 
 

Utfordringer:  

Når det gjelder utviklingen fremover ser Bama følgende utfordringer:
- Produsere nok varer til en hver tid og finne flere produkter som kan legges om til økologisk.
* Tilby topp kvalitet til en hver tid
* Planlegge rett volum
* Tilby produktene til en riktig pris

- Får vi til dette til har vi fortsatt tro på en god utvikling innenfor økologisk, men det kreves målrettet arbeid og fokus i alle ledd av omsetningen, sier Anne Szallis.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no