Næringsmiddelindustrien:
Tenker på miljø og penger
Flere og flere aktører i dagligvarebransjen setter miljø på dagsorden. Mange jobber hardt for å bruke mindre emballasje - både av økonomiske og miljømessige grunner.
Dagligvarebransjen er storforbrukere av emballasje. Leverandørene er nå langt mer bevisste enn tidligere på hvordan de kan gjøre kostnadsbesparende tiltak for bedriften, samtidig som de blir mer miljøvennlige.  

Reduserer emballasjen 
Nortura har gått fra kjøttkaker, karbonader og medisterkaker pakket i skåler til stående plastpakninger.

– Vi er veldig fornøyde med vår miljøvennlige emballasje på disse produktene. Etter at vi har byttet forpakninger, har vi redusert emballasjemengden per pakke med 33 prosent. Vi har som mål om å redusere CO2-uttaket på emballasje med 20 prosent innen 2012, sier konserndirektør Nina Sundqvist i Nortura.  

Utnytter transporten bedre  

Hun mener at poseløsningen for disse kjøttproduktene er et konkret eksempel på hvordan det er mulig å nå dette målet.
– Mindre emballasje, blant annet et nytt og tynnere plastmateriale, innebærer mindre søppel og kortere nedbrytningstid. Det gjør også at vi får plass til flere poser per transportkasse, hvilket betyr at vi får fraktet mer per bil, forklarer Sundqvist.
Nortura stadig er på jakt etter muligheter for å redusere kostnadene slik at de kan være konkurransedyktige i sluttmarkedet.

– Det er klart at vi i tillegg til den miljøvennlige siden av den nye emballasjen også forventer at produksjonslinjene blir mer effektive og at vi på sikt kan redusere bemanningen, sier Sundqvist.  

Mindre krympeplast  

Informasjonsdirektør i Stabburet, Robert Rønning, forteller at bedriften har gjort flere bevisste grep innenfor emballasje de siste årene.

– Stabburet har mange eksempler på løsninger som fungerer godt. Et eksempel er Big One hamburger hvor vi har utviklet ny eske og kasse kun med tanke på å redusere transportert mengde. Innen Nora saft og Fun Light har ulike forbedringsprosjekter gjort at flaskenes vekt er betydelig redusert de siste årene. Vi har også arbeidet bevisst med å bruke mindre krympeplast, sier Rønning.  

Forbruker skal gjenvinne  

Rønning forklarer at Stabburet legger vekt på hele verdikjeden når de jobber med emballasje. Bedriften tar utgangspunkt i optimal pakkeutnyttelse når de bestemmer design og pakkemetode på produktene sine.

– Det er viktig for oss at vi bruker så lite emballasje som mulig uten at det går utover produktkvalitet og funksjonalitet. Samtidig er vi veldig bevisste på materialutvalg i selve emballasjen, sier han.
Han er veldig hemmelighetsfull i forhold til emballasjeplaner framover i Stabburet av konkurransehensyn.

– For oss er emballasje og miljøhensyn viktige deler av vårt kontinuerlige arbeid med å redusere kostnader, og vi kommer selvsagt til å ha fokus på dette framover. Vi ønsker å bruke mest mulig materialer i vår emballasje som kan gjenvinnes av forbruker, sier Rønning. 
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no