|
Produksjonen av øko-melk økte med 20 prosent i første halvår i forhold til samme periode i 2007. Hovedutfordringen er likevel å få flere bønder til å ville drive økologisk.
- De konvensjonelle bøndene er kjent for å ikke være åpne for nye trender. Det har ikke skjedd en tøddel, tordner Bjørn V. Kløvstad i Coop om mangelen på økologisk kjøtt i Norge.
Meny-Ultra har satset på økologiske produkter siden 2001. Profilhuset er villig til å skvise marginene for å ta gull i øko-omsetning.
Du må vite hvor butikken ligger for å finne fram. Likevel selger den mer økologisk kjøtt og egg enn noen annen Mega-butikk i hele landet.
Coops Megas store prosjekt "80 i 08" har gitt det økologiske salget et kraftig løft. Flere bergensbutikker ligger på salgstoppen.
Økologisk mat er ikke lenger bare noe for den miljøbevisste menigheten. Likevel er det vesentlige hull i kunnskapen om slike næringsmidler.
Karianne Arentz Hagen og Kristin Echroll Schjetne syntes ikke hurtigmaten var sunn nok i Trondheim. Dermed begynte de like godt å etablere en kjede av lunsjbarer med økologisk mat og drikke.
Det selges langt mer øko-produkter i Tyskland enn her hjemme. Likevel klarte Edeka å øke salget av økologisk frukt og grønnsaker med 60 prosent i fjor.
Det jobbes iherdig for å få til en felles, nordisk stand på neste års BioFach i Tyskland.
Villa Organic var de første månedene leverandør av økologisk laks til Whole Foods-butikken i London.
|
TEMA 2009
TEMA 2008
TEMA 2007
TEMA 2006
TEMA 2005
TEMA 2004
|
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: odd.nordengen@dagligvarehandelen.com