Økologi
Synkende øko-interesse hos norske bønder
I løpet av de fire siste årene har norske bønders interesse for økologisk landbruk falt dramatisk. Kjedene prøver å sikre seg ved å kontraktsbinde produsenter.
I 2002 hadde 3,6 prosent av bøndene konkrete planer om å legge om til økologisk produksjon, viser analyser fra Norsk senter for bygdeforskning. I fjor var denne andelen redusert til 1,5 prosent. I tillegg har andelen som har mer usikre planer om omlegging, gått ned fra 19,1 prosent i 2002 til 11,0 prosent fire år senere.

Hittil har store huller i de økologiske leveransene likevel ikke vært et avgjørende problem. Fortsetter etterspørselen å stige, kan det likevel bli knapphet innen flere kategorier. Innen frukt og grønt har Coop og NorgesGruppen sikret seg gjennom kontraktsbundne produsenter

Heller ikke på Kontinentet føler man seg sikker på leveransene av øko-mat.

- Dagligvarekjedene jager etter øko-produkter og binder landbruksareal til seg, fremholder adm. direktør Göran Roos i det engelske konsulentselskapet ICS Ltd.

- Det europeiske landbruksarealet er ikke stort nok til å brødfø befolkningen gjennom økologisk produksjon. Avkastningen pr. enhet blir for lav.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no