Gir helse
Både myndigheter i og utenfor Norge er opptatt av et sunnere kosthold. Det tilsier mer frukt og grønnsaker i kosten. En særlig utfordring er å få barn til å spise frukt og grønt fra tidlig alder.
-Det er høyt engasjement på dette i WHO og også innad i EU, opplyser Guttorm Rebnes i Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker OFG  til Dagligvarehandelen.

I EU jobber man nå med å få inn et program for hvordan man på en positiv måte kan få forbrukerne til å spise mer frukt og grønnsaker, mens Sylvia Brustad for Norges vedkommende tidligere i år lanserte ”Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen.” i ICA Supermarked Alexander Kiellands plass i Oslo. Der ble betydningen av å komme i gang tidlig vektlagt spesielt.

-Kjedene og industrien ble gitt en utfordring om å tilgjengeliggjøre de sunne produktene i butikkene. Alle aktørene har svart på tiltale, noe vi er glad for. Men mulighetene er fortsatt meget store, sier Rebnes.  

Oppfordrer kjedene  

Også i USA er aktiviteten høy rundt koblingen sunnhet og frukt og grønnsaker. Rebnes besøkte nylig Fresh 2007 i Houston Texas, en messe og konferanse i regi av PMA (Produce Marketing Association), USAs svar på OFG. Han så en klar utvikling fra messen i fjor..

- Man vektlegger enda tidligere enn før dette med å spise sunt, og industrien følger med og, gjør produktene enda mer tilgjengelige gjennom for eksempel oppkutting, som oppkuttede grønnsaker og et økende mangfold av salater. 

I USA fant han dessuten et sterkere fokus på å få opp programmer og markedsføringskonsepter som retter seg mot barn når det gjelder frukt og grønt, og som er tilrettelagt for foreldrene slik at de får barna til å spise. Både Disney og Cartoon Network er på banen her.

-Undersøkelser viser at det er viktig at barn svært tidlig prøver ulike smaker slik at de venner seg til å like frukt og grønt. Her har jeg en oppfordring til kjedene om i bedre grad å tilrettelegge for salg av frukt og grønt rettet mot barn. Å få dem nysgjerrige, sier Rebnes med ettertrykk. 

Utnytt anledninger  

Viktig for å fange forbrukernes interesse for frukt og grønt fremover er i følge Rebnes å utnytte aktivt de forskjellige situasjoner og anledninger der produktene kan brukes.  Frukt og grønt passer godt som mellommåltider, for eksempel for barn som går og venter på middagen etter skolen.

-Slike situasjoner er det mulig for kjedene å ta tak i. De må tenke frokost, før lunsj, etter lunsj og snacks til kvelds, sier Rebnes.

Også andre mer sesongbetonte situasjoner kan man bli flinkere til å utnytte i norske butikker.  - I USA kjører man store ”Back to school”- kampanjer på andre ting enn ransler og pennaler.. Hvorfor ikke dra inn frukt og grønt? Se på skolefruktordningen i regi av regjeringen. Det er stor oppmerksomhet om dette blant foreldrene. Hvordan gjøre dette enda tydeligere overfor foreldrene i butikkene der de handler? spør Guttorm Rebnes.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no