Norske egg er trygge
Salmonella er et ukjent begrep hos norske verpehøner.
Mens resten av Europa sliter med utbredelse av salmonella i egg og fjørfe, viser Norge seg som annerledeslandet. 

Importvernet hjelper  

303 norske verpeflokker ble fra oktober 2004 til september 2005 testet for salmonella. Det ble ikke funnet noen positive flokker. I denne undersøkelsen deltok alle EU-land. Resultatene viste at for alle EU-landene sett under ett ble det funnet salmonella i 30,8% av verpehønsflokkene.

Tidligere kartlegginger har heller ikke påvist salmonella i norske egg.
- Norge har et importvern som høyst sannsynlig har bidratt til å holde salmonellasituasjonen hos dyr stabilt gunstig. Norge har hatt og har fortsatt en lav forekomst av Salmonella i dyrepopulasjonene, sier Solveig Jore, veterinær og forsker ved avdelingen for helseovervåking på Veterinærinstituttet i Oslo

EU noe helt annet  

Jore viser til resultatene fra overvåkings- og kontrollprogrammet på levende dyr og kjøtt som ble etablert for salmonella i 1995. De viser en svært lav forekomst av salmonella i Norge. Faktisk er den estimerte forekomsten under 0,1 prosent, noe som viser at norske egg er tryggere enn i de fleste andre land. 
- Situasjonen i resten av Europa er en helt annen. EU-undersøkelsen påviste salmonella i gjennomsnittlig 30,8 prosent av verpehønsflokkene. Forekomsten av salmonella i de enkelte EU-landene varierte fra null til hele 79,5 prosent positive besetninger.

Overvåker levende dyr  

Forekomsten av salmonella i verpehønsbesetningene overvåkes gjennom overvåkings- og kontrollprogrammet. Her testes alle verpehønsflokker fra daggamle kyllinger i oppalsflokker og deretter hver 15. uke i produksjonstiden. Eggproduktvirksomheter har salmonellatesting som en del av sin internkontroll.

- Siden Norge har en svært lav forekomst av Salmonella i besetningene, er den mest effektive og målrettede kontrollen via overvåking av levende dyr. Verpehønsflokker overvåkes fortløpende gjennom overvåkings-og kontrollprogrammet for salmonella på levende dyr slik at eventuelle endringeri forekomst eller utbrudd kan fanges opp her.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no