Angriper med spesialstyrker
Prior satser sterkt på merkevarebygging og produktutvikling. Omsetningsveksten for spesialegg på 33 prosent fra januar til september får adm. direktør Arild Husefjeld i godt humør.
I tillegg til vanlige egg kan Husefjeld diske opp med økologiske egg, egg fra frittgående høner, Solegg, Polaregg og XL-egg, altså ekstra store.

Det totale eggvolumet har vært konstant i flere år. Økningen for spesialegg har derfor medført en nedgang for standardeggene.  

Økologisk rush

- Vi bruker produktutviklingsfilosofien for hvitt kjøtt også på egg, fastslår eggsjefen.

Solegg har ekstra gul plomme fordi hønene får gressfrø i foret. Polaregg er ganske enkelt egg verpet nord for polarsirkelen. Hønene oppe i det høye nord har dessuten siden egen forsammensetning.

Spesialeggene står for 23 prosent av eggomsetningen til Prior. Soleggene er største spesialtype etterfulgt av egg fra frittgående høner og XL-egg.

- Vi har også en komet. Økologiske egg har hatt en økning i omsetningen på 45 prosent i hittil i år.

Det skjedde noe på det økologiske området ifjor. Etterspørselen etter øko-egg steg så sterkt at Prior fikk leveranseproblemer. Eggsamvirket har derfor truffet tiltak for å få frem flere produsenter. Dette er imidlertid en prosess som tar tid.

- Kjedene har forståelse for at det ikke er gjort over natten.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no