Ekstra fart med kampanjer
Eggene fyker ut hos Obs! Løren når salgsleder Bayram Gergin setter ned prisen.
Obs! på Løren i Oslo mangler ikke Prior-egg. Pakke på pakke står stablet i kjølerommet med fronten mot kundene. Ved siden av står Coops egne, med X-tra-merket på emballasjen. Obs! Løren har også Toten Eggpakkeri på leverandørlisten.  

Høyest margin på frittgående

De siste to årene har Prior vist noe av muskelkraften med kampanjer for Solegg.

- Det er ikke så sjelden vi har kampanjer, kanskje én gang i måneden, konstaterer salgsleder for ferskvarer Bayram Gergin.

Det er nok ikke ueffent. Egg står for én prosent av omsetningen i dagligvarehandelen og er således ingen ubetydelig kategori.

- Egg tar liten plass og er enkle å plassere. Det gjør dem til en interessant varegruppe. Alle spesialeggene er dessuten med på å vekke ekstra interesse, fremholder adm. direktør Arild Husefjeld i Prior.

Bruttomarginene på egg hos Obs! er brukbare. De ulike variantene har marginer fra 20 til 25 prosent. Egg fra frittgående høner skiller seg ut med en margin på 33 prosent.

Bayram selger aller mest av pakkene med 18 X-tra egg. Prisen har nok mye å si. Obs! tar 26 kroner for 18-eggspakkene. Kjeden konkurrerer i lavprissegmentet og har mange kunder som er opptatt av priser. Under kampanjer kan et brett med 20 egg gå for 30 kroner mot normalt 44. De forsvinner raskt ut.  

Mest spesialegg i helgene

Bayram selger mer Solegg enn før, året gjennom. Etterspørselen etter økologiske egg har vært relativt jevn uten den eksplosive økningen Prior har opplevd.

- Coops egg fra frittgående høner selger i rykk og napp. Priors etterspørres jevnt. Det henger nok sammen med merket, tilføyer Bayram.

Han har merket seg at det går mer spesialegg på hverdager enn i helger. Da går det derimot mer av de vanlige frokosteggene enn det gjør ellers i uken.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no