Coop Norge:
- Helse og sunnhet viktige spydspisser
Allerede på 1970-tallet tok Coop Norge posisjon innen sunn ernæring da Forbrukersamvirket lanserte sine første sunnhetskampanjer.
Forbrukersamvirket er kanskje den grupperingen i Norge som har hatt lengst fokus på sunnhet. For vel 30 år siden lanserte Coop flere kampanjer som hadde til hensikt å opplyse kundene om hvordan de kunne leve sunnere. 

Ingen jippo  

En naturlig del av kampanjene var også å informere om hvilke varer forbrukerne kunne kjøpe for å oppnå en sunnere kosthold. Samtidig ble det jobbet overfor endel leverandører for å se på innhold av skadelige produkter.
- Vår satsning har vært, og er, langsiktig – og ikke jippopreget. Med noen små variasjoner har det generelt ikke vært mye mediefokus på temaet før inntil de siste par årene, men vi ser jo nå at oppmerksomheten er sterkt økende, sier informasjonsdirektør i Coop Norge, Vidar Ullenrød.
Ullenrød er selv en fremragende eksponent for en sunn livsstil, ettersom han sykler et par kilometer hver vei til Tønsberg jernbanestasjon i all slags vær hele året igjennom, og løper gjerne en tur i skauen når han kommer hjem igjen.

Konkurranse og egenart  

Ullenrød fremholder at Coops posisjon som forbrukereiet virksomhet spilte en ekstra rolle i denne utviklingen. Det ble lagt ekstra vekt på å ivareta medlemmenes og forbrukernes hensyn også i forhold til sunnhet.

- Samtidig lever vi jo i den samme harde verden som konkurrentene våre, så vi må selvsagt hele tiden skjele til at det vi gjør skal ha kommersiell overlevelsesevne. Uten det ville vi ikke ha noe Coop i det hele tatt. Vi må kunne konkurrere på pris samtidig som vi klarer å posisjonere oss på egenart knyttet til å ivareta interessene til medlemmer og kunder. Her er forhold knyttet til helse og sunnhet viktige spydspisser for Coop.

Medlemsrabatter  

Coops ”sunne” innsats har vært synlig på mange områder gjennom lang tid. Opplysning har vært én viktig aktivitet, kontakt med leverandører for å utvikle sunnhetsrelaterte produkter en annen.
- Vi har også i mange år hatt ulike kampanjer knyttet til sunnhetsprodukter, blant noe vi har kalt "grønne uker".
Konkret trekker også Ullenrød frem den senere tids medlemsrabatt på økologisk frukt og grønt som eksempel på viktige tiltak på prissiden.
- For et par år siden knyttet vi dessuten til oss terrengsyklisten Gunn-Rita Dahle Flesjå. Samarbeidsavtalen med henne går i stor grad ut på at hun er et utstrakt fyrtårn for oss på området.

Må skjerpe seg

Forbrukeropplysning om sunne alternativer skjer dels via informasjon i brosjyrer som distribueres i Coop-butikkene. Internettsidene er også en viktig kanal.

- Likevel innser vi at pris alltid er svært viktig, både i forhold til å være konkurransedyktig på lang sikt og via kampanjer. Det hjelper ikke med all verdens informasjon og bevissthet om vi ikke samtidig er konkurransedyktige på pris.
Ullenrød mener sunnhetsmarkedet er i ferd med å bli et svært viktig konkurranseområde.

- Vi ser at stadig flere av konkurrentene våre nå kommer etter. De er dyktige, slik at vi må skjerpe oss ytterligere. Det faktum at vi har hatt et bevisst forhold til området i mange år, bidrar til at vi har troverdighet samt erfaring å dra med oss. Samtidig er vi ydmyke for at det hjelper lite med lang erfaring og troverdighet om dyktige konkurrenter gjør ting bedre enn oss. Vi kan aldri hvile på våre laurbær, sier Vidar Ullenrød.  

Trygghet er ”rød tråd”  

En av Coops ”røde tråder” innen sunnhet, er trygghet. 

- Det sentrale stikkordet for oss, både i forhold til vår kommunikasjon og i forhold til varenes innhold, er trygghet, sier Vidar Ullenrød.

Troverdig er viktig  

Ullenrød fremholder at det er all grunn til å tro at sunnhetsmarkedet blir viktigere for de aller fleste daglivareaktører fremover.

- Aktørene vil da til forveksling kunne fremstå som ganske like i kundenes øyne. Troverdighet på sunnhetsområdet vil bli et viktig tilleggsparameter som bidrar til at man skiller seg positivt ut i konkurransen.

Mindre sukker og fett  

Coop Norges sunnhetssatsning er bredt anlagt. Bredere tilgang av produkter kombinert med konkurransedyktige priser blir viktig.

- Det samme gjør tryggheten knyttet til oss som selger av produktene. Vi tester nå ut blant annet alternativ produktplassering av sunnhetsprodukter i noen butikker. Det inkluderer også at man ser seg om etter grunnlag for bredere produktomfang på området. Mindre sukker, mindre fett, varetrygghet og økologi blir viktige stikkord fremover, sier Ullenrød.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no