Godt Brød - Årets leverandør
- På vegne av de ansatte er jeg utrolig stolt. Dette viser at det vi holder på med, blir verdsatt.
Øystein Løvlie, en av gründerne bak bakeribedriften Godt Brød, strålte som en sol da han ble overrakt prisen "Årets økologiske leverandør 2007" på Dagligvaredagen under Matfestivalen i Ålesund tidligere i høst.  

Tre vinnere  

Det er 3. året at prisen deles ut. Den første vinneren var Rørosmeieriet for sin satsing på lokale og selvsagt økologiske meieriprodukter. I fjor havnet prisen i Stange på Hedemarken, nærmere bestemt hos de økologiske produsentene Erna og Trygve Sund. I år har prisen flere adresser. Godt Brød har nemlig utsalg både i Bergen, Oslo og Trondheim, totalt sju stykker. I tillegg har de et mobilt bakeri som brukes ved arrangement "utenfor allfarveg".  

Henger høyt  

Den høyttidelige overrekkelsen i Ålesund, ble fortatt av fylkesordfører Jon Aasen. Han kunne fortelle forsamlingen at standarden på de kandidatene juryen har hatt til vurdering, var meget høy.

- Godt Brød har imidlertid etablert seg utenfor de vanlige kanalene og har i stor grad funnet nye kundegrupper. De har klart å koble økologi med en betydelig smaks- og kvalitetsopplevelse; et forhold som kundene vet å sette stor pris på. De har vært pionerer innenfor fagfeltet økologiske bakervarer. De er sikre, uhyre proffe og kjent for en utsøkt kvalitet, sa Aasen på vegne av juryen.

Bak prisen står Matfestivalen, Bioforsk Økologisk og Møre og Romsdal fylkeskommune. Prisen er finansiert av Statens Landbruksforvaltning.  

Bredde  

Juryen hadde ni kandidater til vurdering. Blant de kriteriene som ble brukt, var evnen til innovasjon, lønnsomhet, markedsanalyse og samfunnsansvar.

- Det er ikke mulig å nå helt til topps bare ved høye score innenfor noen av fagfeltene. Vinneren må være på topp i alle områdene. Derfor er dette en pris med betydelig prestisje, sa fylkesordføreren.  

Begynte i 1995  

Godt Brød åpnet dørene første gang i Bergen i begynnelsen av desember 1995. Mottakelsen fra bergenserne var både varm og hjertelig.

Før åpningen hadde Øystein Løvlie og Richard Müller gjort en del markedsundersøkelser i Bergen og landet for øvrig.

- Vi skjønte fort at folk savnet en økologisk vare som er laget med kvalitet og kunnskap, sier Løvlie, snart 13 år etter.  

Sluttfasen  

- Vi var den gang inne i en tid da de tradisjonelle industribakerne var i sluttfasen med å holde grepet på det norske markedet. På samme måte var de små håndverksbakerne i ferd med å miste sine markedsandeler. Mange ble tvunget til å legge ned.

Det var i dette tomrommet - etter håndverkerne og spesialbutikkene - at vi fant en nisje.

Etter en kort innkjøringsfase med prøving og feiling, fant Godt Brød den formen som skulle bli en suksess med ekspansjon både til hovedstaden og Trondheim.



Må vise forståelse

Prisen "Årets øko-leverandør" deles ut til en bedrift eller person som leverer et eller flere økologiske produkter.

Vinneren skal gjennom sitt virke at vist en stor forståelse for det økologiske konseptet. Produktleveransene skal være profesjonelle og sikre og holde en høy standard. Produktene skal i hovedsak omsettes gjennom dagligvarehandelen.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no