Smarte løsninger
Det finnes mange smarte løsninger for små rom. Bunnpris-kjeden er blant de som best utnytter plassen; den dårlige plassen.
- Vi søker hele tiden løsninger som gir maksimal plass til et stort antall varer. I de minste butikkene unngår vi de tradisjonelle kjøle- og frysedisker som står fritt ute på gulvet. Det blir for plasskrevende. Løsningen er egne, mindre kjølerom eller kjøl/frys montert inne i veggene. Det meste er mulig.

Det sier Reidar Kvam, marketingsjef i Bunnpris og den som er ansvarlig for utformingene av alle nye etableringer.

– Ved ombygginger hører jeg ofte fra den stedlige kjøpmannen at det vi legger opp til, aldri vil gå bra. Det kan umulig bli plass til alle varene, er en gjenganger.

Men plass blir det, og fikse løsninger med kjøl, frysdisker og skap er en av årsakene til at vi kommer ned på føttene – og at alle varene kommer på plass.

Anbud

Bunnpris bruker lokale installatører og de henter inn nye anbud for hver enkelt butikk som er under planlegging. Dette er en bevisst politikk fra kjedens side. De ønsker ikke å knytte seg for tett opp til noen faste. Holdningen skyldes at for nære bånd blant annet kan få betydningen for kostnadene. Det gjelder både for utstyret og monteringen.

De etter hvert så velkjente kjølerommene er hele tiden under utvikling. Det mest synlige nå er at alle nye installeringer er hvite av farge. Tidligere gikk det mye i sort, men i erkjennelse av at det er meieriprodukter, frukt og matvarer som ligger i reolene, er hvitt en langt mer innbydende farge.

Reidar Kvam har også i samarbeid med en av leverandørene utviklet hyller som gjør at for eksempel pakningene fra Gilde plasseres i en holder som skjuler emballasjen.

Lokk

Leverandørene har utviklet ulike moduler for frysere som plasseres inne i veggen og for kjølere langs veggen.

- Vi er godt fornøyd med valgmulighetene, men skal jeg peke på et savn så må det blir muligheter for å dekke til kjølerne. Et lokk som enten kan løftes eller skyves til siden ville gitt en langt mer stabil temperatur, sier Reidar Kvam.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no