Kan bli bedre
Mattilsynets kontroll av de store dagligvarekjedenes kvalitetssystemer høsten 2006 og vinteren 2007, viste at kjedene har fokus på å sikre kundene trygge matvarer og at de de siste årene har nedlagt et omfattende arbeid for å lage gode rutiner for driften i butikkene. Likevel er det et stort forbedringspotensial.
Erfaringene fra kampanjen viser at strukturen til kjedene variere i stor grad, avhengig av om det er snakk om kjøpsmanneide butikker med franchiseavtaler eller kjedeeide butikker. Det er også store forskjeller på hva slags plikter den enkelte butikk har gjennom kontrakter. Men kjedeledelsen i alle kjedene har sørget for å få utarbeidet et felles kvalitetssystem (IK mat system).

- Kjedene har gjort et godt stykke arbeid for å sikre at rutinene følges, men det gjenstår fremdeles en god del før hovedkontorene har tilstrekkelig oppfølging av sitt eget system ute i den enkelte butikk, uttalte Kristin Nummedal i Mattilsynet til Aftenposten i forbindelse med offentliggjøringen av resultatene av undersøkelsen.

Nå skal det skrives en sluttrapport. Mattilsynet vil også invitere kjedeledelsene til et samlet oppsummeringsmøte for å diskutere det videre arbeidet hos kjedene.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no