For liten kunnskap
Kuldefirmaene har for lite fokus på energiforbruk. De sørger for at det er kaldt i diskene våre, men til hvilken kostnad? På dette området er det liten kunnskap blant entrepenørene, sier Ole Jørgen Veiby i ICA.
Serviceavtaler i forbindelse med kuldeanlegg skal sikre at anlegget drives trygt og at det gir de foreskrevne temperaturer og derigjennom trygg mat for forbrukerne (IK-Mat). Videre skal avtaler om jevnlig service forebygge lekkasjer og derigjennom hindre tap for eier. Sist men ikke minst skal slik service sørge for at anlegget er justert slik at energiforbruket blir minst mulig. På det siste punktet er det mye å hente, mener prosjektdirektør Ole Jørgen Veiby i ICA Norge AS.

-Vi investerer i dyre anlegg som er de mest energivennlige, men får ikke betalt for det. Det er som å justere forgasseren på en bil, med riktig innstilling vil man spare både kostnader og miljøet sier Veiby.

Et argument som stadig blir trukket frem overfor kjedene er at de har en tendens til å velge de billigste løsningene og at det er dette som skaper problemer. Veiby avviser dette.

- Det er feil. Vi beskriver nøyaktig det vi skal ha. Med den teknologien kan vi redusere kostnadene med 20 prosent og bidra til redusert Co2 utslipp. Men dette klarer altså ikke leverandørene å utnytte i dag,

-Hva må gjøres?

-Det vi leter etter er en modell for samarbeid, slik at vi sammen senker driftskostnadene på anleggene og ikke gjør det halvveis. Vi har vokst fra at butikksjefen skal gjøre en rekke sjekkposter. Som på bilen skal det holde med å sjekke spylevæske og olje. Det skal fungere.

Må analysere oljen

I dag omfatter den vanlige serviceavtale i ICA 2 besøk pr år, med sjekk av en rekke punkter, blant annet olje og mulig lekkasje. I tråd med rutiner i Ahold jobber man med strengere og  mer spesifisert serviceavtaler.

ICAs system for overvåkning av kuldeanleggene i kjeden, CoolICA, var installert i 270 butikker pr 2006. Nå begynner installeringen i 250 nye butikker. CoolICA er til for driftsovervåkning og skal hindre mye av akuttservicen. Med dette systemet i full drift er målet er å komme ned i 1 årlig servicebesøk for nyere anlegg.

- Da er det er blant annet viktig å analysere oljen, ikke bare skifte den fordi det står oljeskift i rutinene. Er oljen grei i analysen, trengs det sannsynligvis ikke oljeskift. Oljeanalysen kan blant annet fortelle om luft i systemet eller om anlegget har gått under gale driftsforhold, sier avdelingsleder Lennart Kohlstrøm i ICA Teknikk.

En del av serviceavtalen er ellers å ha et administrativt verktøy, der man setter opp oversikt over hvor mange penger som brukes til henholdsvis etterfylling og service pr butikk. Slik kan ICA sørge for å bruke ressurser på de riktige butikkene.

 

Tre typer vedlikehold

Brannslukking: Service og reparasjon først når ting går galt. Lite økonomisk.  

Forebyggende Serviceavtale: Vanligvis 2 ganger i året vår/høst. Omfatter en rekke sjekkpunkter. Reparasjoner mv. betales i tillegg. Den vanligste type serviceavtale i dag.  

Kaskoavtale: Avtale som inkluderer alle reparasjoner og i noen tilfelle tap av kuldemedie.. Mest brukt på enkelte større supermarkeder.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no