Sainsbury’s:
- Nedbrytbar emballasje sparer fire tusen tonn plast!
Engelske Sainsbury’s dropper for en stor del plastemballasje og satser på komposterbare forpakninger. Satsningen sparer miljøet for vel fire millioner kilo plast årlig!
Av Stian Vasvik

Sainsbury’s er nummer to i britisk dagligvarehandel, bare slått av den soleklare markedslederen Tesco. For kort tid siden besluttet konsernet det de selv kaller for en ”miljørevolusjon”: 150 millioner plastforpakninger på kjedens måltidsløsninger og økologiske produkter skal erstattes av komposterbar – eller nedbrytbar – emballasje. Og i de tilfellene hvor dette ikke er mulig, vil selskapet utelukkende satse på resirkulerbar emballasje.
- Ved å kutte ut fire millioner kilo plast årlig, reduserer vi også innsatsen av fossile brennstoffer som brukes i plastproduksjon, sier konsernsjef Justin King. 

Ekstremt opptatt av emballasje 
Komposterbar eller nedbrytbar emballasje er ifølge King den mest miljøvennlige formen for emballasje som finnes på markedet i dag. Han bekrefter også at temaet står høyt oppe på forbrukernes agenda:
- Kundene våre forteller oss at de er ekstremt opptatt av emballasje. Faktisk kan emballasjen være avgjørende for om de kjøper et produkt eller ikke. Våre emballasjeeksperter har derfor gått nøye gjennom hvordan vi kan møte forbrukernes krav på dette området. Når vi nå går over til nedbrytbar emballasje på fem hundre av våre matprodukter – fra måltidsløsninger til økologisk frukt – har vi håp om å redusere forbruket av de emballasjetyper som er mest skadelige for miljøet. Samtidig har kundene våre mulighet til å håndtere emballasjen hjemme. Det finnes imidlertid en del produkter hvor vi ikke kan bruke nedbrytbar emballasje. Dette gjelder varer som salater, bearbeidet frukt og noen delikatesseprodukter. Her bruker vi resirkulerbare forpakninger. På denne måten sparer vi ytterligere 616 tonn plast årlig, sier King. 

Raskere enn bananskall 
Justin King trekker spesielt frem selskapets emballasje for økologiske tomater som et godt eksempel på hva Sainsbury’s vil oppnå:
- Her kan absolutt alt komposteres hjemme – beger, beskyttelsesfilm og selvsagt selve tomatstilkene. I tester vi har foretatt, brytes komposterbar emballasje raskere ned enn et bananskall.
Han oppfordrer nå den britiske regjeringen til å bidra til at hver husholdning i Storbritannia har en komposttønne. King tar også til orde for at andre dagligvarekjeder bruker mer nedbrytbar emballasje:
- Det ville være fint om forbrukere i nær fremtid kunne kompostere halvparten av avfallet sitt, samtidig som de bidrar til å takle store miljøutfordringer. 

  

Komposterbar emballasje

Komposterbar emballasje er gjerne laget av mais eller sukkerrør. Den kan brytes naturlig ned i en komposttønne hjemme i hagen. Dermed trenger den ikke pakkes og sendes til søplefyllinga.
Sainsbury’s startet et pilotprosjekt med nedbrytbar emballasje i 2002. Nylig utvidet man testen til å omfatte et lite sortiment av økologiske epler, tomater og poteter. Nå omfatter ordningen til fem hundre varelinjer. 

  

Timeplanen

Sainsbury’s har nå utarbeidet retningslinjer til sine leverandører for å øke bruken av komposterbar emballasje. Fra begynnelsen av oktober startet selskapet også med å merke emballasjen sin bedre overfor forbrukerne. På ikke resirkulbar emballasje står påskriften, ”Sorry, not recyclable” – i motsatte tilfeller ”Please recycle”.
- Dermed er det mye enklere og klarere for forbrukerne å vite hva de skal gjøre, sier Justin King.
Sainsbury’s har satt opp følgende timeplan for gjennomføring av sitt ambisiøse prosjekt:

Oktober 2006: Nesten halvparten av økologisk frukt og grønnsaker er tilgjengelig i nedbrytbar emballasje.

Januar 2007: 80 prosent av økologisk frukt og grønnsaker skal være tilgjengelig i nedbrytbar emballasje.

September 2007: Alle Sainsbury’s måltidsløsninger skal være tilgjengelig i nedbrytbar emballasje.

Oktober 2007: Alle økologiske pølser, pålegg og helt fjørfe skal være tilgjengelig i nedbrytbar emballasje.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no