Sett fart i eplesalget - bruk eplekutteren!
De mange butikkene som har tatt i bruk kutteren som er avbildet her, kan melde om solid salgsøkning. Og de selger ikke bare mer epler – de selger kutteren også!
Det finnes en del barrierer, blant annet for barn, når det gjelder epler. De viktigste er disse: Eplet er for stort Det kan være vanskelig å bite i Barnet kan ha tannregulering Det er lett å sikle Ingen prøvesmaking i butikken Eplekjernen oppfattes som ubehagelig. 
Da er løsningen – både i frukt/grøntavdelingen og hjemme – en eplekutter. Den gir disse fordelene: 
  Et oppkuttet eple øker tilgjengeligheten Sensorikk – ny smak - rett på tungen Spise så mye du vil og variere med annen oppkuttet frukt Dette skaper et nytt segment – snacks Internasjonalt er oppkutting blitt en trend, nå kommer vi etter… 


Epletips

Det finnes enkle knep for å bevare friskheten i eplene – også etter at de er kuttet opp.

Det som skjer etter oppkuttingen, er at frukten oksiderer og får en brunlig farge. Da skal du legge eplene i vann med litt sitron - og du beholder det lyse fruktkjøttet. 
     

…og det finnes andre redskaper

Ananas er kanskje den frukten vi vegrer oss mest for å kutte opp, men også her finnes det utmerket verktøy.

Ønsker du å dele opp anansen og servere den uten skall, gjør kutteren jobben og tar samtidig vare på saften.
Slik gjør du det: Skjær av bladene og en tynn skive på toppen Sett deleren på midten og skru nedover Når du er i bunnen, hold igjen skallet og dra opp deleren Du får opp en elegant spiral med skiver.
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: pal@dagligvarehandelen.no