Økologisk fra Synnøve
Synnøve Finden tråkker i disse dager til med Økologisk Gardsost.
- Gardsosten er en smaksrik rødkittost av appenzellertype. Osten er lagret i tre måneder for å få sin markante, men likevel milde smak, sier produktsjef Guro Jahre.
For den som ikke er osteekspert: Appenzeller dreier seg om sveitsisk fjellost. Synnøve-versjonen lanseres 1. september og har fått solid distribusjon i kjedene.
- Gardsosten lages på Hemsegarden, et moderne, økologisk gårdsysteri i Hemsedal, som Synnøve eier 34 prosent av.
Bak gården og ysteriet står flere hemsedalsbønder som har funnet at de står sterkere sammen enn alene - og aller sterkest sammen med Synnøve Finden.
