|
Hvorfor ikke tilby kundene sunn hurtigmat med kylling i hovedrollen? I lette måltider ligger det meget gode fortjenestemuligheter for dagligvarehandelen.
Vi spiser mer og mer hvitt kjøtt, og da spesielt kylling. Slik sett blir dette kjøttslaget et interessant ”studieobjekt”. Hva kan årsakene være til at nordmenn gjennomsnittlig øker sitt forbruk av hvitt kjøtt?
Rema 1000 Sartorparken utenfor Bergen har funnet en måte å øke mandagsomsetningen på. De bruker hvitt kjøtt - særlig kylling - i markedsføringen. Resultat: Økt omsetning tidlig i uken.
Familien Andersen er en typisk norsk kyllingspisende familie. De er unge, har to barn og bor i utkanten av Oslo - på Bjørndal.
Den Stolte Hane A/S reiste seg stolt for første gang i februar. Da lanserte Synnøve Finden ASA, Jærkylling og Trønderkylling det nye foretaket som skal utfordre Prior innen egg og hvitt kjøtt. Meieriselskapet kjenner nummer to-posisjonen svært godt og grep sjansen da den var ledig innen de fjærkledde.
Safari Vestkanten i Bergen er Norges beste og flotteste butikk på hvitt kjøtt! Den har et utvalg - og en måte å eksponere varene på - som overgår alt vi tidligere har sett. Butikken bør være et forbilde for alle de øvrige kjedene i hele landet!
Langt inne i Østfold troner Priors hovedanlegg for produkter av hvitt kjøtt. Prior Hærland utenfor Mysen sender ut produkter i en bred skala. Høyt tempo i produkt-utviklingen og effektiv drift gjør tilværelsen lys for tiden.
Med to barn på 5 og 11 år og full jobb på Opplysningskontoret, så vet Anita Bakker hva det vil si å leve i tidsklemma.
- Nordmenn spiser i gjennomsnitt 12 kilo kylling og kalkun i året. Ute i Europa spiser de nesten dobbelt så mye, i USA fire ganger så mye. Det viser hvilket enormt potensiale det hvite kjøttet har.
Det spises mer hvitt kjøtt i Oslo enn i resten av landet. På Oslos vestkant merker butikksjef Inge Stenbakk hos Meny Colosseum interessen for det magre kjøttet.
|
TEMA 2009
TEMA 2008
TEMA 2007
TEMA 2006
TEMA 2005
TEMA 2004
|
Dagligvarehandelen Tema; tlf: 67 58 36 08 - fax: 67 58 34 17 - e-postadresse: odd.nordengen@dagligvarehandelen.com