Tips for økt salg av økokjøtt
Økologisk kjøtt kan hjelpe deg med å differensiere din egen butikk fra konkurrentene.
Men det er viktig at du satser med både hjerne og hjerte – de som tar inn øko-kjøtt i sortimentet "for å ha det", vil ikke lykkes! Noen tips for å øke salget:
-Eksponér tydelig
-Forklar forskjellene
-Ta en høyere pris enn for vanlig kjøtt, men ikke for høyt!
-Demonstrasjoner/smaksprøver
-Kom med serveringsforslag/sameksponering med f.eks. økologisk frukt og grønnsaker.
